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皆さん、こんにちは。

皆さんは、ネットで料理を取り寄せしたことはありますか？

最近はテレビや雑誌で取り上げられることが多くなってきた、ネットでの取り寄せ。

「遠くて食べに行くことができない…」「お家でもお店の料理を楽しみたい！」そんなお悩みを解決する方法として、利用する方

が近年急増しています。

数あるネット取り寄せの中でも、少し贅沢なイメージがある「うなぎ」が注目されつつあります。

うなぎのネット取り寄せはたくさんありますが、取り寄せたうなぎは冷蔵又は冷凍された状態で届くものが大半です。

せっかく取り寄せたうなぎは、温かい状態で美味しく食べたいですよね。

そこで今回は、うなぎの蒲焼きをネットで取り寄せした時に美味しく温める方法をご紹介します！

ネット取り寄せたうなぎを美味しく簡単に温める方法

お手軽にできる！電子レンジ編

出典：リ・トライアングル

レンジ＝温めるというイメージは一般的ですよね！

ですが、そのまま温めてしまうと身が硬くなってしまい、せっかく取り寄せたうなぎの味が台無しになってしまうこともあります。

ですので、そうならないためにポイントをしっかりと押さえておきましょう！

〜用意するもの〜

• 取り寄せたうなぎの蒲焼き
• 耐熱皿
• 酒（大さじ1〜2）
• ラップ
• 電子レンジ

〜電子レンジで温める方法〜

1. 耐熱皿の上にうなぎの蒲焼きを乗せ、酒をムラなく満遍なくかける。
2. ラップをふんわりとかける。
3. 電子レンジに入れ、約1〜1分半ほど温め、完成。

実は温めることも出来ちゃう！フライパン編

どこのご家庭にでもあるフライパン。

フライパンで温めることで外がカリッとしたうなぎの蒲焼きができます！

〜用意するもの〜

• 取り寄せたうなぎの蒲焼き
• 油（大さじ3）
• アルミホイル
• キッチンペーパー
• フライパン

〜フライパンで温める方法〜

1. うなぎを小さく切って温めやすい大きさにしておきます。
2. フライパンにアルミホイルをひいて、その上に油を入れ、約1分ほど強火で温めておく。
3. うなぎの身の部分が下になるようにアルミホイルの上に乗せ、約1分ほど揚げ焼きにする。（※焦げやすいため、火加減には注意）。
4. うなぎを裏返して、今度は皮の部分を30秒ほど揚げ焼きにする。
5. 両面焼いたらキッチンペーパーの上に取り出し、余分な油を拭き取って完成。

魚を焼くだけじゃない！？グリル編

出典：フォットン

グリル＝魚を焼くイメージがありますよね？

でも、実はグリルでも美味しくうなぎを温めることが出来ます。

〜用意するもの〜

• 取り寄せたうなぎの蒲焼き
• アルミホイル
• 油
• 酒（小さじ2）
• グリル

〜グリルで温める方法〜

1. うなぎがアルミホイルにくっつかないように、アルミホイルに油を塗る。
2. 油を塗ったアルミホイルの上にうなぎを置き、酒をかける。
3. 破れないように、うなぎ全体をアルミホイルで包む。
4. グリルに入れ、約3分ほど蒸し焼きにする。
5. 一度グリルから出し、蒲焼きのタレを塗り、包み直してさらに1分焼いて完成。

まとめ

いかがでしたでしょうか？

今回は、電子レンジ・フライパン・グリルの3つを使った温め方をご紹介しました。

• 電子レンジは、お酒をかけ、ふんわりラップをし、短時間で温める。
• フライパンは、揚げ焼きにする。
• グリルは、お酒かけホイルで蒸し焼きにする。

の方法で冷たいうなぎを美味しく仕上げることができます。

また、取り寄せできるうなぎは袋ごと湯煎するだけで食べることができるものもあります。

お手軽に本格的な味を楽しみたい方は、是非うなぎの取り寄せをお試しください。